Wednesday, June 19, 2024

तरुणांत सामान्य जेवणाऐवजी हेवी नाश्त्याचा ट्रेंड: मागणी पूर्ण करण्यासाठी हेल्दी उत्पादनांवर कंपन्यांचा फोकस

- Advertisement -

4 महिन्यांपूर्वी

  • कॉपी लिंक

दिवसातून तीन वेळ खाण्याच्या परंपरेला आता आव्हान दिले जात आहे कारण देशातील खाणाऱ्यांची (जनरल झेड) नवीन पिढी नियमित जेवणाऐवजी स्नॅक्सचा पर्याय निवडत आहे. म्हणजेच खाण्याऐवजी जड नाश्त्यावर अवलंबून आहे. याला स्नॅकिफिकेशन म्हणतात, अधिकाधिक तरुण लोक हे खाण्याचा एक मानक मार्ग म्हणून स्वीकारत आहेत.

हे व्यावसायिक आणि कुटुंब दोघांच्या आधुनिक व्यस्त जीवनशैलीमध्ये अधिक फिट बसते. मार्केट इंटेलिजन्स एजन्सी मिंटेल रिपोर्ट्सच्या अभ्यासात ही बाब समोर आली आहे. असे नाही की जेन (वय 9-24) निरोगी खाऊ इच्छित नाही, परंतु त्यांचा हेतू आणि आहारामध्ये खूप अंतर आहे, ज्यामुळे ते स्नॅक्सवर अवलंबून असतात.

अभ्यासानुसार, या वयोगटात सेवन करण्याची प्रवृत्ती देखील सर्वात जास्त आहे. यामुळेच देशातील नाश्ता व्यवसाय बदलत आहे. या तरुण ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी कंपन्या त्यांची उत्पादने पुनर्स्थित करण्यासाठी देखील धावत आहेत.

स्नॅकिंग क्षेत्र 2022-26 दरम्यान 7% पेक्षा जास्त दराने वाढेल

बहुतेक कंपन्यांनी संधीचा फायदा घेण्यासाठी उत्पादन पोर्टफोलिओमध्ये आधीच बदल केले आहेत किंवा करत आहेत. 2022-26 दरम्यान देशातील स्नॅकिंग क्षेत्र 7% पेक्षा जास्त दराने वाढेल असा या अभ्यासाचा अंदाज आहे. या वाढीतील प्रमुख घटक म्हणजे जेन झेड. ज्या कंपन्यांचे जेन झेड खरेदीदारांशी फारसे संबंध नव्हते त्यांनाही आता सुधारणा करण्यास भाग पाडले जात आहे.

उदाहरणार्थ, 6-दशके जुन्या ब्रँड Gits ने आपले लक्ष पूर्णपणे ‘रेडी-टू-इट’ वर वळवले आहे. कंपनीचे संचालक (विक्री आणि विपणन) साहिल गिलानी म्हणतात – वाढत्या तरुण पिढीमध्ये पाककला कौशल्ये कमी होत आहेत. त्यामुळे रेडी टू इट पर्यायांना प्राधान्य दिले जाते. ब्रँड्स आता चव आणि आरोग्याचा समतोल राखणाऱ्या ‘चांगल्या’ अन्नाला महत्त्व देतात.

टेलच्या वरिष्ठ विश्लेषक तुलसी जोशी म्हणतात – येत्या काही दिवसांत नाश्त्याच्या व्यवसायात लक्षणीय बदल होणार आहेत, कारण मोठ्या संख्येने जेन झेड कर्मचारी वर्गात सामील होतील. जास्त काम आणि व्यस्त जीवनशैलीमुळे, ते सोयीस्कर वेळ वाचवणारे स्नॅक्स शोधतात जे त्यांना जास्त काळ समाधानी ठेवू शकतात.

सलाडचा विचार करतात, पण जेवणासाठी फास्ट फूड ही पहिली पसंती

मिंटेलच्या अभ्यासानुसार, गेल्या महिन्यातील त्यांच्या खाण्याच्या सवयी पाहता 60% जेन झेड दिवसातून एक किंवा अधिक वेळा स्नॅक करतात. त्यांच्या खरेदीच्या सवयींचे विश्लेषण करताना असे आढळून आले आहे की 35% तरुण बहुतेकदा सॅलड इत्यादीसारख्या आरोग्यदायी स्नॅक्सला प्राधान्य देतात.

तर, 25% कधी कधी, 18% नेहमी करतात. केवळ 11% लोक असे कधीच विचार करत नाहीत. या 35% पैकी, एक तृतीयांश असेही म्हणतात की त्यांचा निरोगी स्नॅक पर्यायांचा शोध सुरू होतो, परंतु चिप्स आणि फ्राईज सारख्या फास्ट फूडने समाप्त होतो.

Source

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Advertisement
Live Tv
Market Live
Rashifal
Live Cricket Score
Weather Forecast
अन्य बातम्या
Related news